রসগোল্লা, লাড্ডু কিংবা চমচম নয় মিষ্টির নাম ‘গোল্ডেন ঘিবার’। এই মিষ্টি নিয়ে ক্রেতাদের আগ্রহের শেষ নেই। অনেকেই আসছেন, কিনে নিয়ে যাচ্ছেন। আবার কেউ শুধু দেখেই ফিরে যাচ্ছেন। তবে নামের জন্য নয়, ক্রেতাদের আকর্ষণ এর দামের জন্য। প্রতি কেজি মিষ্টির দাম কত জানেন? ২৫ হাজার রুপি যা বাংলাদেশি টাকায় ২৯ হাজার আটশো তিয়াত্তর টাকা।

বিশেষ এই মিষ্টি বিক্রি হচ্ছে ভারতের উত্তর প্রদেশ রাজ্যে। ভারতীয় সংবাদমাধ্যম ইন্ডিয়া টাইমস বুধবার এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে, ঘিবার মূলত রাজস্থানের মিষ্টি। তবে পুরো ভারতেই এই মিষ্টির জনপ্রিয়তা আছে। উত্তর প্রদেশের আগ্রার ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভাণ্ডার বানিয়েছে গোল্ডেন ঘিবার নামে বিশেষ এই মিষ্টি।

১১ আগস্ট উত্তর প্রদেশে রক্ষা বন্ধন উৎসব অনুষ্ঠিত হবে। বাংলাদেশে এ আয়োজন ভাইফোঁটা উৎসব নামে পরিচিত। এ উৎসব ঘিরে দেশটির আগ্রাসহ উত্তর প্রদেশে বেড়েছে মিষ্টির চাহিদা। উৎসব আয়োজনকে আরো রঙিন করতে ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভাণ্ডার গোল্ডেন ঘিবার বিক্রি শুরু করেছে। ইতিমধ্যে ১২ কেজি গোল্ডেন ঘিবার মিষ্টি বিক্রি করেছে প্রতিষ্ঠানটি।

ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের মালিক তুষারগুপ্তর মতে, বিশেষ এই মিষ্টির গল্প মুখে মুখে ছড়িয়ে পড়েছে। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে এটি নিয়ে আলোচনা চলছে। রক্ষা বন্ধন উৎসবের মৌসুমজুড়ে বিশেষ এই মিষ্টি ক্রেতাদের আকর্ষণের কেন্দ্রে থাকবে বলেও আশা তার।

উল্লেখ্য, ২৪ ক্যারেট সোনার নরম বার দিয়ে এই দোকানে গোল্ডেন ঘিবার তৈরি করা হয়েছিল। সেই কাণ্ড ঘিরেই আলোচনা আর আগ্রহের তুঙ্গে চলে আসে ব্রজ রসায়ন মিষ্টান্ন ভাণ্ডার।